原味蛋蜂糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
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90g鸡蛋+45g白糖用电动打蛋器打至原体积3倍大
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步骤2/5
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一次性放入45g中粉（无需过筛），继续用打动打蛋器打匀
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步骤3/5
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蛋糊倒入内壁涂抹一层玉米油的模具中（模具大小约：14.7x8.9x6cm）
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步骤4/5
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冷水入锅蒸，上气后蒸15分钟即可
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最后一步
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原味蛋蜂糕
小贴士
①鸡蛋：中粉：糖=2:1:1
②防止回缩要先开盖后关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-19
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