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清蒸大闸蟹【附食蟹小贴士】

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⚫︎“秋风起,蟹脚肥”现在正是吃螃蟹的最佳时节。 ⚫︎ 螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质 ⚫︎更多的话留给文末小贴士
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26克
170克
29克


1036
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

⚫︎螃蟹性寒,一次不要多吃。两只一公一母足够了~ ⚫︎螃蟹六不吃:螃蟹不能吃蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠,也不能吃死蟹和生蟹,蟹胃中含有未消化的物质,蟹心属于螃蟹身上最寒凉的部位,蟹腮容易藏污纳垢!蟹肠是螃蟹的排泄系统。死蟹中含有病菌!!!生食螃蟹容易感染细菌和寄生虫。 ⚫︎也有很多不能一起同食的食物比如:柿子、鹌鹑蛋、蜂蜜等,都会引起食物中毒 一定要避免。水果中很多不能同吃的,尽量在食蟹前一两个小时内避免! ⚫︎蟹的品质很重要,不能吃死蟹!大闸蟹一定要吃活蟹喔。 ⚫︎若是吃不完的蟹也要趁着活时一并蒸出来。剩下的放冰箱冷冻,吃时回温,不要搁置太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-19

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