腊肉蔬菜披萨
今天来和大家分享一款披萨的做法，真的超级鸡蛋，可是味道却一点不输给外面卖的哦，松软的饼胚，搭配丰富的馅料，自己做的不但干净卫生，而且用料十足，浓郁的芝士真的让人欲罢不能啊，自从我做了这披萨，孩子特爱吃，连连称赞比买的还香，再也不用点外卖啦，就喜欢妈妈做的，话不多说，赶紧一起来学习做法吧。
52克
55克
168克
1350
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/10
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将洋葱、青椒和腊肉肠分别切好，放到盘中待用。
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步骤2/10
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在面包机内依次放入：清水、鸡蛋、白糖、高筋面粉和酵母。
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步骤3/10
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接着，启动面包机的揉面程序，将其揉成一个光滑的面团后进行发酵。
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步骤4/10
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图中是发酵好的样子时间约为半个小时左右，如果室内温度较低的话可以延长发酵时间。
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步骤5/10
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之后，取出发酵好的面团，用擀面杖将其擀成一个圆形，和烤盘尺寸接近即可，我用的是9寸的披萨烤盘。
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步骤6/10
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将擀好的饼胚放到披萨烤盘中，用叉子在上面均匀地扎上气孔。
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步骤7/10
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用刷子蘸取适量的番茄酱和沙拉酱，均匀地刷在饼胚上，再撒上适量的黑胡椒碎。
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步骤8/10
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将准备好的马苏里拉芝士碎撒在饼胚上，再放上自己喜欢的蔬菜。
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步骤9/10
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再把切好的腊肉肠均匀的摆放在上面，如图所示即可。
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最后一步
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最后，再撒上一层马苏里拉芝士碎，同时预热烤箱，再把烤盘放到烤箱中，用上下火180度，烤焙25分钟左右，表面芝士融化，饼胚变成焦黄色即可出炉。
【小贴士】：
1、烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家的实际情况酌情掌握哟。
2、用叉子在饼胚上扎上气孔是为了防止在烘烤的过程中，饼胚受热而鼓起来，有了气孔方便排气哦。
3、至于披萨中所搭配的食材可以根据个人的喜好随意搭配哦。
4、芝士的话建议用马苏里拉芝士，味道比较浓郁，而且还会拉丝，普通芝士片的话没有马苏里拉效果好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-18
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