蘑菇培根披萨
自己做的,想放多少料就放多少料,多多的撒上芝士,吃得爽爽的。
37克
49克
153克
1121
千卡
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步骤1/21
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酵母加入温水中,搅拌至溶解,静置5分钟左右。
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步骤2/21
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高粉、低粉,混合均匀。
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步骤3/21
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加入酵母水(酵母,用约两汤匙的水溶解就可以了,随后,再少量多次的加入清水。)
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步骤4/21
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把面粉揉成一个三光的面团,放在温暖处发酵。
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步骤5/21
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面团发酵的同时,来做披萨酱。准备一个洋葱,西红柿顶部划个十字,开水里浸泡一下后把皮剥掉。(划个十字,是为了剥皮更方便一些。)
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步骤6/21
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随后,把洋葱和西红柿都切成小丁。
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步骤7/21
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黄油入锅。
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步骤8/21
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融化后,把洋葱丁放入,煸炒至出香味。
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步骤9/21
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再把番茄丁放入一起煸炒,可以一边炒,一边用锅铲把番茄捣捣烂。
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步骤10/21
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炒至番茄都变成糊糊了,加入番茄沙司,翻炒均匀。
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步骤11/21
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再加入盐,喜欢的话还可以加入些黑胡椒粉,炒匀后出锅。
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步骤12/21
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面团发酵至差不多有原来的两倍大,用手指在中间戳一个洞,洞不会回缩、塌陷,就是发酵好了。
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步骤13/21
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用擀面杖,把发酵好的面团擀圆,放入披萨盘中,再用叉子在面皮上扎些小洞。
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步骤14/21
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把蘑菇切片,培根改刀切小。
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步骤15/21
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随后,把披萨酱均匀铺在饼皮上。
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步骤16/21
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先撒上一层马苏里拉。
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步骤17/21
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再把培根和蘑菇片放上。
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步骤18/21
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再多多的撒上马苏里拉,烤箱预热后,200度,25分钟左右(具体的时间、温度,请根据自家烤箱灵活设定。)
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步骤19/21
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完成。
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步骤20/21
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完成。
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最后一步
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完成。
用的是8寸披萨盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
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