可乐鸡翅
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简单食材,简单的调料,就可以做出喷香诱人的美食
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅洗净冷水下锅,放姜片和少许白酒绰一下,去除血沫
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步骤2/4
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绰好的鸡翅控水,锅内下少许底油,将鸡翅煎至两面微黄
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步骤3/4
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加入蚝油,这里的可乐我没有用一整听,只用了2/3,否则会太甜,鸡翅量多的话可以增加可乐的用量
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最后一步
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大火烧开,转小火炖煮20分钟,加入盐和胡椒调味即可
小贴士
1.可乐没有有品牌选择,都可以,只是这里500g鸡翅并没有把一听可乐都倒入,否则会太甜
2.绰鸡翅用的白酒最好是高度,但也没有限制,主要就是去腥的作用,用量就是白酒的一瓶盖即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
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