来串冰糖葫芦
山楂又叫山里红,很好听的名字呦,家里冰箱放里一袋山楂,一直不知道咋吃,今天在家没事,想说做山楂给孩子门吃,她们一定很喜欢,
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步骤1/9
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山楂洗净去蒂
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步骤2/9
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切开去核
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步骤3/9
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穿在签上
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步骤4/9
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水和冰糖放锅中加热融化
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步骤5/9
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融化至上边有棕色浓沫
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步骤6/9
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筷子挑出来一点放水中立马凝固,咬一下是脆脆的
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步骤7/9
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锅倾斜一下,拿山楂去里边滚一下沾上一层薄糖稀
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步骤8/9
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沾过的放在盘子里,盘子要提前刷油。
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最后一步
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好好吃。
糖和水的比例也可以自己调节,关键点在于熬糖的状态,熬的时候不到会粘牙,过时了则会发苦。做的少糖量放的比较少,多的话其实更好操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
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