海苔豆腐饼
今天做了加了鲜虾的豆腐饼，可以说是我的杀手锏，每次做宝宝都很给面子，宝宝1岁左右的时候，还特别喜欢自己用手抓着吃。
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步骤1/13
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准备食材：卷心菜15克、虾仁2个、胡萝卜10克、豆腐60克、夹心海苔适量、芝麻猪肝粉适量。
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步骤2/13
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卷心菜用开水焯一下，把卷心菜切碎。
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步骤3/13
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锅中烧开水，将虾和胡萝卜煮熟。
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步骤4/13
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将胡萝卜和虾切碎。
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步骤5/13
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另烧一锅开水，将豆腐焯一下，这样可以去除宝宝不喜欢的豆腥味。
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步骤6/13
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豆腐捞出放入碗中，用小勺碾碎。
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步骤7/13
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接着将处理好的虾肉碎、胡萝卜和卷心菜碎放入豆腐泥中。
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步骤8/13
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别忘了额外加上一大勺玉米淀粉，这样能够帮助豆腐饼更好的成型哟，如果没有的话可以加上一大勺面粉。
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步骤9/13
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加上少许补钙补铁的芝麻猪肝粉。
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步骤10/13
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用勺子把所有食材都混合均匀。
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步骤11/13
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锅中刷上少许热炒油，将豆腐泥摊在锅中，整理成圆饼，盖上一片夹心海苔。
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步骤12/13
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等到小饼一面成型，翻面继续煎，直到两面都能变得金黄熟透为止~
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最后一步
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做好的豆腐饼又嫩又香，其实用这个办法，能让宝宝吃进更多的蔬菜，也能摄入不少优质的营养呢！
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-17
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