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牙签牛肉的做法

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牙签牛肉

浏览 352544 · 收藏 6838 · 学做 6

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牙签牛肉，是一道以牛肉作为主要食材，以孜然，辣椒腌制后，烘烤制成，出炉后色泽红亮，香味浓郁，丝丝入味，很有嚼劲，浓郁的牛肉香味在舌尖绽放。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛里脊肉 2斤

、

烤肉料 5g

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

辣椒粉依个人口味

、

孜然粉 1勺

、

五香粉 2g

、

熟白芝麻 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，可以按个人喜欢调味。
步骤2/10 点击查看大图
牛肉洗干净后切小块。
步骤3/10 点击查看大图
切好的牛肉粒加入器具中，加入料酒，蚝油。
步骤4/10 点击查看大图
再加入生抽，烤肉料，五香粉。
步骤5/10 点击查看大图
戴上食品手套抓拌均匀，腌制30分钟以上。
步骤6/10 点击查看大图
腌制好的牛肉，用牙签串起来。(牙签提前洗干净。再用温水泡一下)
步骤7/10 点击查看大图
入烤箱中层，200度烤10分钟。
步骤8/10 点击查看大图
10分钟后取出烤盘，撒上孜然粉，白芝麻，再次入烤箱200度烤5分钟即可。
步骤9/10 点击查看大图
装盘，健康的小零食。
最后一步点击查看大图
简单易做，喜欢的可以做起来。

小贴士

烤箱温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定，也可以按个人喜好调味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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