嘎嘣脆锅巴
锅巴是大家都很喜爱的小零食,金黄酥脆满口香,今天教大家一个小妙招,完全不用揉面,只要2元钱买上一叠饺子皮,切一切放入锅中炸至金黄,再捞出撒上孜然和辣椒面就完成了,入口咯嘣脆,超级好吃!
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步骤1/9
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准备食材和工具:饺子皮适量、孜然适量、辣椒面适量、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/9
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饺子皮切成小方形;
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步骤3/9
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鹅妈妈钛晶预热倒入适量植物油,待油温升至七成热,放入切好的饺皮;
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步骤4/9
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入锅饺皮会迅速膨胀起来,属于正常现象;
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步骤5/9
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炸至色泽金黄;
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步骤6/9
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即可捞出沥干油分,装盘即可;
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步骤7/9
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撒上孜然粉和辣椒面,简单的食材也能做出不一样的口感;
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步骤8/9
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金黄酥香,咬一口嘎嘣脆的锅巴就完成啦!
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最后一步
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还可以用小鲜侣和酱油心生来准备蘸酱:白芝麻20克、孜然粉5克、辣椒粉5克、孜然粒5克、甜面酱50克、蜂蜜30克放入小碗中;酱油心生挤两下,小鲜侣挤两下,再搅拌均匀,蘸酱就完成了!炸好的锅巴还可以配点蘸酱吃,味道也是超级棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
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