一煲好汤—白萝卜羊肉汤

精品
72.6万 浏览 8278 收藏
收藏
于饱饱&滋味生活
于饱饱&滋味生活 于饱饱&滋味生活
＋ 关注


秋冬季是吃羊肉最好的季节，能够御寒暖身，温补气血，清炖的羊肉鲜味十足，再加上水灵灵的大萝卜，保证你火力十足！只要用对方法，煲汤很简单，根本不需要那么多的大料来入味，我炖羊肉只用了葱，姜，八角，盐，味道一样很鲜美！

白萝卜羊肉汤的用料

羊肉 500克 白萝卜 一根
葱 三段 姜 五片
八角 三个 盐 三勺
料酒 10毫升 香菜 适量

白萝卜羊肉汤的做法

#洗手作羹汤#一煲好汤—白萝卜羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊肉洗净，切成小方块，在清水里浸泡30分钟，除去血水！
#洗手作羹汤#一煲好汤—白萝卜羊肉汤的做法图解2

步骤2

将泡好的羊肉捞出，放入沸水焯三分钟！
#洗手作羹汤#一煲好汤—白萝卜羊肉汤的做法图解3

步骤3

加入料酒去腥，撇去浮沫！焯好捞出备用！
#洗手作羹汤#一煲好汤—白萝卜羊肉汤的做法图解4

步骤4

准备好汤锅，加入适量清水，把羊肉放入锅中！
#洗手作羹汤#一煲好汤—白萝卜羊肉汤的做法图解5

步骤5

将葱段，姜片放入煲中！
#洗手作羹汤#一煲好汤—白萝卜羊肉汤的做法图解6

步骤6

再放入三个八角，开大火，煮沸后转中小火，炖煮40多分钟！
#洗手作羹汤#一煲好汤—白萝卜羊肉汤的做法图解7

步骤7

40分钟后放入切好的白萝卜块，继续炖煮至白萝卜变软，熟透，大概20分钟吧！关火，加入盐，香菜提鲜！
#洗手作羹汤#一煲好汤—白萝卜羊肉汤的做法图解8

步骤8

装盘，开吃！

白萝卜羊肉汤的烹饪技巧

羊肉要先用清水泡30分钟去血水，可以去膻味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

©本菜谱的做法由 于饱饱&滋味生活 编写，未经授权不得转载

白萝卜羊肉汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

白萝卜羊肉汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #洗手作羹汤#一煲好汤—白萝卜羊肉汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #洗手作羹汤#一煲好汤—白萝卜羊肉汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活