肉酱拌面——记忆中的那碗面
世上的事，总是如此的简单，儿时美好的经历，常常会演变为一种生活的习惯，一如回忆孩童时吃面条的感觉。 一碗滚烫的面条，轻轻用筷地夹起几根根，慢慢地吸，再用力嚼几口，咽入肚中，心中无限的满足，于是面条渗入人生之中。 无论你吃的是汤面还是拌面或是蒸面，相信你心底一定住着一碗叫回忆的面。
64克
20克
83克
889
千卡
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步骤1/6
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五花肉、胡萝卜、杏鲍菇切成末备用。
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步骤2/6
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锅烧热加油放肉末炒两分钟，再依次加入胡萝卜和杏鲍菇末翻炒。
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步骤3/6
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加盐，生抽，蚝油，胡椒粉继续翻炒，生粉加少量清水化开，倒进锅里，收汁儿，翻炒成浓稠状，盛起备用。
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步骤4/6
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锅里加清水烧开，下面煮熟，捞起。
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步骤5/6
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面开锅即可捞起，不宜煮得太久。
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最后一步
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浇上刚刚炒好的酱肉，拌一拌就可以吃啦！
面条不宜煮的过久，否则影响拌面口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-15
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