冬季滋补,萝卜牛排骨汤
白萝卜能促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动,止咳化痰!本草纲目称之为“蔬中最利者”,民间更有冬吃萝卜夏吃姜的说法。牛肋排含有丰富的蛋白质和氨基酸,补气血健脾胃。萝卜排骨汤暖胃补气,实属冬季滋补佳品!
28克
96克
27克
723
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜牛肋排,清洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
牛排骨放入锅中,加水没过,加入一勺料酒,一小把葱,花椒,八角,香叶,开火焯水
-
步骤3/7
点击查看大图
水开后撇去浮末,牛肋排捞出,用清水清洗残留血沫
-
步骤4/7
点击查看大图
清洗好的牛肋排放入汤锅,加入足量清水,加入一把小葱,两片香叶,一颗八角,一勺料酒,少许白醋,大火烧开
-
步骤5/7
点击查看大图
水开后,继续大火煮十分钟,然后转小火炖四十分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
小火炖煮四十分钟后,捞出香葱和八角,加入切好的萝卜和红枣,加两粒冰糖(小粒的,不然太甜),继续小火慢炖三十分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加盐调味,滋补养生的萝卜牛排骨汤做好了!
牛排骨焯水后需清水清洗,洗掉残留的血沫去腥又能使汤更清亮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
萝卜牛排骨汤的其他做法
萝卜牛排骨汤的相关分类
萝卜牛排骨汤的相关推荐
-
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
327121人看过 -
#精品菜谱挑战赛#冬瓜牛排骨汤
889308人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
953217人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
876858人看过 -
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤
1510552人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
388187人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
242543人看过 -
红烧排骨
29326208人看过 -
裙带菜豆腐汤
274595人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
259427人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
481747人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1122880人看过