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奶油白酱海鲜意面的做法

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奶油白酱海鲜意面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 50g

、

面粉 60g

、

牛奶 200ml

、

淡奶油 100ml

、

盐约2g

、

黑胡椒粉少许

、

香料碎少许

、

意面 150g

、

大虾仁 5、6个

、

花蛤适量

、

干酪碎（可选）一点点

、

料酒 1勺

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先做白酱，准备好材料。
步骤2/17 点击查看大图
黄油烧至熔化。
步骤3/17 点击查看大图
加入面粉翻炒。
步骤4/17 点击查看大图
炒香后加入牛奶和淡奶油，不停搅拌。
步骤5/17 点击查看大图
直到搅拌、熬煮成糊状（如图）。
步骤6/17 点击查看大图
加盐、黑胡椒粉、香料碎，炒匀后，盛出。
步骤7/17 点击查看大图
另取一锅，加料酒和少许姜葱，分别把虾仁和花蛤烫熟。
步骤8/17 点击查看大图
再烧一锅水，放半汤匙的盐，根据外包装上标注的时间去，煮熟意面。
步骤9/17 点击查看大图
锅里放少许油。
步骤10/17 点击查看大图
煮熟的意面沥干水分，倒入油锅中。
步骤11/17 点击查看大图
再把烫熟的虾仁和花蛤放入。
步骤12/17 点击查看大图
把白酱也放进去。
步骤13/17 点击查看大图
加盐后，翻炒均匀。
步骤14/17 点击查看大图
如果家里有干酪碎，可以撒上一些，没有就忽略。
步骤15/17 点击查看大图
完成。
步骤16/17 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

里面的海鲜可以根据实际情况，自由添放，也可以适量加入些蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-14

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