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溜肉段

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40克
99克
7克


769
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.其实我觉得这个菜主要就在炸的火候上。火大了肉焦,火小了肉失去水份又不嫩。所以控制好火侯炸成金黄色捞出基本上没问题 2.调汁可根据自己的口味加入,喜欢甜口就适量加糖,喜欢咸口就适量加盐,水别加多了别有太多的汤,淀粉勾芡别太稠了 3.青红椒我试过不过油的,直接跟肉一起炒的,口感上差了不少,还是轻轻过一下油要好吃不少 炸肉的时候要一次少炸点,多分几次炸,自己家不比饭店的大锅,千万别一次性全倒入锅里,那样会粘在一起

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-14

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