胡萝卜蛋饼
一日之计在于晨,这一天三顿饭,说实在话,早餐是最重要的。家里有上学的孩子,给他做一顿营养丰富的早餐,是每个家长最基本的责任。作为宝妈,这些年也总结了一点经验,我都是提前一个周做好计划,写好食谱,贴到厨房的墙上,头一天晚上准备好食材,免得到时候手忙脚乱,尽量做到品种多样化、荤素搭配好,让孩子吃得饱饱的,营养足足的,精神一上午。今天跟小伙伴分享的是一个超简单的懒人早餐,几分钟就能做好,一点不耽误睡懒觉,关键营养也很丰富,特别值得和小伙伴分享一下。 这个早餐,用的食材很简单,就包括低筋粉、胡萝卜和鸡蛋这三样,胡萝卜原产于中海地区,有四千多年历史,其中含有大量的β-胡萝卜素,是天然的维生素A原,因其营养丰富,有“小人参”之称。它富含膳食纤维,能提高人体免疫力,胡萝卜含维生素A与β-胡萝卜素,能加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。维生素A对于长时间注视电脑屏幕的小伙伴来说,更是重要的营养素。由此可知,胡萝卜是名副其实的护眼之宝。胡萝卜搭配鸡蛋做懒人早餐,口感柔软,超简单,孩子特别爱吃!
11克
32克
120克
702
千卡
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步骤1/13
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将胡萝卜洗净,用擦丝器擦成细丝。
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步骤2/13
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然后将胡萝卜丝切成碎末。
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步骤3/13
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大碗里倒入适量的低筋面粉。
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步骤4/13
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打入一个土鸡蛋。
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步骤5/13
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加入适量的食盐。
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步骤6/13
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倒入胡萝卜碎。
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步骤7/13
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加入适量的清水,将其搅拌成稀稠度合适的面糊。
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步骤8/13
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饼铛预热,刷一层均匀的薄油。
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步骤9/13
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舀一勺面糊,倒入饼铛中。
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步骤10/13
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将面糊摊平摊圆,尽量美观一点。
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步骤11/13
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一面煎熟,翻面再煎2分钟即可。香喷喷的蛋饼出锅啦!
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步骤12/13
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口感会让软糯,适合老人和孩子。
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最后一步
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又香又软,很好吃。
1、如果家里没有饼铛,用不沾的平底锅也可以做。
2、烙这个饼,提一个小建议,油不要放太多,要不然饼吃起来很油腻。
3、用低筋粉烙早餐饼,口感柔软易消化,孩子老人都爱吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
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