青红椒油炝阿根廷鱿鱼
鱿鱼是重要的海洋经济动物，它们的生命周期比较短（通常为一年），生长速度又比较快，所以资源非常丰富。近几十年来，世界头足类渔业发展较快，近年来其产量达到400多万吨，约占世界海洋渔获量的5%左右。今天我们这道快手菜所用的食材是阿根廷鱿鱼，这种鱿鱼是世界渔业商业捕捞中非常重要的一种，长度约为33cm，生活海域最深可达800米，主要分布在阿根廷、乌拉圭东部海域。
30克
2克
3克
287
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/12
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阿根廷鱿鱼是商业捕捞中非常重要的一种，大小和日本鱿鱼比较相近，一般在33cm左右，主要分布在阿根廷西部海域。我们平时见到的铁板鱿鱼，使用品种更多的就是阿根廷鱿鱼。
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如图备料。
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新鲜的青、红尖椒切圈。
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新鲜红辣椒切丝。
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将阿根廷鱿鱼块改刀，大块的切3刀，小块的切2刀。
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锅中烧水，将绿豆芽焯水去除豆腥，捞出铺在盘底。
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步骤7/12
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将改好刀的鱿鱼放入锅中焯水1—2分钟。
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步骤8/12
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将焯水后的鱿鱼捞出沥水放在豆芽上。
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将青红椒圈、葱丝、红辣椒丝放在鱿鱼上。
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锅中烧油，油热后，舀出并均匀浇在青红椒圈、葱丝、红辣椒丝上。
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步骤11/12
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将生抽、老抽倒入盘中，拌匀即可。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-14
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