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虾丸豆腐汤的做法

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虾丸豆腐汤

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这么鲜美的汤你不来一碗吗？低卡低脂，鲜到掉牙；虾仁放入淀粉蛋清等绞成虾泥，制成虾丸，放入锅中煮至浮起，倒入青豆，豆腐煮开即可；保留食材最原始的味道，孩子超爱吃！

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24克
43克
51克

558
千卡

这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

酱油心生适量

、

淀粉 1勺

、

蛋清 1个

、

胡萝卜半根

、

盐 2g

、

青豆适量

、

豆腐 1块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材和工具：鲜虾适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、淀粉1勺、蛋清1个、胡萝卜半根、盐2克、青豆适量、豆腐1块鹅妈妈钛晶锅、特百惠旋风切剁器
步骤2/9 点击查看大图
鲜虾洗净，剥去外壳；
步骤3/9 点击查看大图
豆腐切小块，胡萝卜切丁；
步骤4/9 点击查看大图
处理好的虾放入特百惠大旋风中，挤入适量小鲜侣调味汁、酱油心生、1勺淀粉、2克盐、1个蛋清；
步骤5/9 点击查看大图
绞成虾泥，绞好的虾泥用虎口捏出球状，用勺子舀出；
步骤6/9 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，下入虾丸煮至浮起，撇去表层浮末；
步骤7/9 点击查看大图
挤入适量小鲜侣调味汁，放入青豆、胡萝卜丁、嫩豆腐、2克盐，搅拌均匀再次煮开；
步骤8/9 点击查看大图
煮至青豆熟透即可出锅装碗；
最后一步点击查看大图
汤汁鲜美，虾丸嫩滑，鲜到掉牙，孩子长个吃它，健身减脂也能吃它！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-13

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