蒜香烤鸡
蒜末用油炒香，抹在腌制好鸡身上，烤好后香味扑鼻，外皮香酥，鸡肉鲜嫩，好吃极了！ 因为家里人口少，所以我买了去掉鸡脖和鸡头的半只鸡，也更容易烤熟，按照这种方法还可以烤鸡翅、鸡腿等等，都很美味！ 做起来，贴秋膘吧！
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/13
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准备好食材。
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步骤2/13
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鸡半只，清洗干净后用刀在鸡身上划几刀，再用牙签全部扎遍，这样容易入味。
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步骤3/13
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然后撒上黑胡椒粉和适量的盐。
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步骤4/13
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再撒些奥尔良烤翅腌料，戴一次性手套给鸡按摩五到十分钟，这样才能更入味！ 放入保鲜袋，扎紧口后放入冰箱冷藏过夜，也可以早上腌制，晚上烤，最少要腌制四个小时以上。
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步骤5/13
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第二天，准备辅料，把土豆、胡萝卜、洋葱切块，圣女果切开。如果喜欢吃蔬菜，可以多放一些。
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步骤6/13
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切好的蔬菜加黑胡椒、适量盐和食用油，拌匀
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步骤7/13
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把腌制好的鸡放入铺好锡纸的烤盘，周围放蔬菜。
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步骤8/13
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准备好一头蒜，切成蒜末。开小火，锅里放黄油融化，也可以用其他食用油，把蒜末炒香。
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步骤9/13
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炒好的黄油蒜末涂抹在鸡身上。
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步骤10/13
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放入提前预热好的烤箱，200度，烤30-40分钟左右。每家烤箱温度不同，请根据自家烤箱情况调节温度与时间。中途可查看烤制情况。如果上色过深，可加盖锡纸。
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步骤11/13
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烤好的鸡出炉啦，香味扑鼻！
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步骤12/13
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装盘，黄油蒜末让鸡表皮脆而香，里面的鸡肉鲜嫩可口！
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最后一步
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先来个鸡腿吧，哈哈，馋到你了吧？做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-13
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