椰子鸡火锅
天气转凉,鲜甜的椰子鸡汤,一边打火锅一边喝汤,滋补又美味
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步骤1/7
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文昌鸡一只斩块
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步骤2/7
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牛肉切薄片,潮汕黄牛肉比肥牛涮火锅更好吃
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步骤3/7
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各类蔬菜洗净洗净,玉米切块,香菇在表面切花刀,装盘
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步骤4/7
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沙姜切细沫,小米辣切段,青柠檬切开一个口子备用,加入适量生抽在碗中,加入适量沙姜,挤入一个青柠檬汁,吃辣的小伙伴可以加小米辣
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步骤5/7
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多功能锅中加入2个椰子的水和适量椰子肉,椰子肉切片,加入椰子肉,汤底更香,另一个椰子水留着之后加汤备用
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步骤6/7
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先加入鸡肉加盖煮大约3-5分钟,鸡肉熟了后再加入菇类,汤底更鲜,也可以先喝点鸡汤
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最后一步
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大家可以加入各自喜欢的配菜慢慢打火锅了
1.调料一定要加入沙姜和小青柠味道才正宗
2.煮太久的汤嘌呤比较高,适量喝就好,可以在刚煮好鸡肉的时候喝
3.汤不够的时候可以加清水,不过加椰子水更鲜甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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