咖喱泡泡鸡
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砂锅泡泡鸡一直是很多人钟爱的鸡肉的配料，其香味浓且独特。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.将洗好的鸡肉给切好， 加入大量的姜 料酒 盐 生抽 给搅拌均匀 腌制几分钟2.将把自己喜欢的口味的调料准备好 再把淹好的鸡肉拿出来预备盘子中3.将切好的葱给切成长段 把蒜 姜丝切出来备用4.净锅把油倒入锅里面 加入葱姜炸香并且把糖混合在一块，小火慢炒1.5小时左右，再把香料 花椒粉之类加进去；等番味道出来之后加绉推勺 水分差不多了 降低常温加上其他配料。5.再把鸡肉放入锅里去炒，差不多了 然后把和鸡肉放在一起去小火炮慢炖 煮 过了15之后 美味的泡泡级就可以出锅啦。
小贴士
鸡肉抄水，在铁锅放油，葱姜蒜下锅炒，下料酒，老抽，冰糖，加入刚末过鸡肉的开水，到入沙锅，炖15分钟加适量盐，在炖10分钟出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-13
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