一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕
湿润浓郁的啤酒巧克力蛋糕,口口都充满了阵阵香气,淋上黑啤酒风味的甘那许,相辅相成两者普出了大人的恋曲!
125克
48克
225克
1999
千卡
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步骤1/19
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鸡蛋一个,酸奶,香草精混合均匀
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步骤2/19
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混合均匀
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步骤3/19
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模具提前拿烘焙纸铺好
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步骤4/19
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黑啤倒入锅中,开小火
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步骤5/19
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加入黄油,小火10秒关火,搅动融化
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步骤6/19
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等到啤酒黄油融化,并且不烫手,倒入鸡蛋糊中混合均匀
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步骤7/19
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筛入可可粉,再加糖,搅拌均匀
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步骤8/19
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翻拌均匀
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步骤9/19
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筛入低粉和泡打粉
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步骤10/19
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混合均匀
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步骤11/19
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倒入模具,震出气泡
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步骤12/19
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放入烤箱180度45分钟
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步骤13/19
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取小锅放黑啤,黑巧克力,开小火
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步骤14/19
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加安佳淡奶油,小火,10秒,搅动融化
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步骤15/19
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淋在蛋糕表面,四周都要淋到
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步骤16/19
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拿烤盘接着,略略冷一点
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步骤17/19
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撒上脆片!等外面的巧克力酱冷却后,再切!
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步骤18/19
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蛋糕绵软湿润,巧克力满口留香,再来一杯黑啤,完美!
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最后一步
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好吃!
啤酒黄油要冷一冷再倒入鸡蛋糊中。
做淋面要等蛋糕放凉再淋。
等淋面彻底冷却后再切。
淋面没有放糖,略苦,不喜欢的可以在淋面中加糖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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