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“土豪菜”---香煎猪肉

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漂亮马婆

现在吃猪肉真是一种炫富的方式，肉价一涨再涨，我一直定一家农场的土猪肉吃，38元一斤，半年前觉得小贵，现在和普通肉一比，一点不贵了。土猪肉不用选五花就很肥了，这次用的前腿肉，肥瘦正好，打算烤着吃吃的，想想动烤箱还要清理就选择了斯肯特铸铁锅，正好养养锅。厚锅非常适合煎肉，出来的和烤的差不多。 说起这个锅，八斤重的铸铁锅，真是费心养出来的啊，现在和不粘锅差不多好用了。 锅除了重，不能颠勺，简直完美。再也不用担心什么涂层，可以用铁铲叮当的炒菜了。 有人总是觉得铁锅没有不粘锅好用，怕生锈怕粘，其实学会养锅，养好锅，铁锅会和不粘锅一样好用的。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪前腿肉 400克
、
生抽 一勺
、
姜 适量
、
五香粉 适量
、
红黄 彩椒 半个
、
青椒 一个
、
洋葱 小半个
、
胡椒粉 适量
、
烧烤料 适量
、
食盐 半茶匙
、
料酒 一勺
、
花生油 一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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