开屏鱼
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步骤1/12
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鱼一条,清除掉鱼鳃和鱼内脏,鱼鳞后清洗干净,先把头剁开
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步骤2/12
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再立起鱼身,切段,尽量不要切断哦(如图)
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步骤3/12
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再放入大碗中,加入料酒,盐,姜条和葱段,涂抹在鱼全身,腌制15分钟
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步骤4/12
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干辣椒,芹菜切粒,葱切丝
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步骤5/12
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15分钟后把姜条和葱段先捡出来放在盘子底部
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步骤6/12
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把鱼摆上,干辣椒放在鱼段上
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步骤7/12
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撒上芹菜粒
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步骤8/12
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把盘子放入蒸盘中
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步骤9/12
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蒸烤箱的水箱加入水,送入食物后,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度蒸25分钟
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步骤10/12
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出炉后撒上葱丝
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步骤11/12
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不粘锅热油,淋在鱼上即可
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最后一步
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成品图
蒸烤箱的水箱一定要加入水,否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
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