【铜锣烧】日本国民点心，孩子大人都喜欢！多啦A梦最爱！

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今天就放假拉！哎呀呀美酒美食等着我鸭！动手给自己和孩子来点小惊喜吧！铜锣烧究竟有什么魅力？让多啦A梦魂牵梦绕二十几年？你来揭晓吧～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

【饼皮】

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低筋面粉 105g

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糖粉 25g

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泡打粉 2g

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鸡蛋 2个约90g

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玉米油 15g

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牛奶 65g

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蜂蜜 12g

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【馅料】

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红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋（2个约90g）加入玉米油（15g）打散，依次加入牛奶（65g）、糖粉（25g）、蜂蜜（12g）搅拌均匀，就像图片这样～
步骤2/10 点击查看大图
再筛入低粉（105g）和泡打粉（2g）搅拌至顺滑～
步骤3/10 点击查看大图
将面糊过筛两次，不要偷懒哟～
步骤4/10 点击查看大图
盖保鲜膜静置30分钟～
步骤5/10 点击查看大图
平底不粘锅小火预热，舀一勺面糊
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摊成圆形（不要太大啦，不然就成煎饼了）持小火加热至表面布满细密的泡泡翻面再煎10-15秒即可
步骤7/10 点击查看大图
当当当当～就这么简单！另一边也是一样的操作～（tips锅边放一块湿毛巾摊好一块就将锅放在毛巾上降温）
步骤8/10 点击查看大图
取一片面饼在粗糙的一面抹适量红豆沙
步骤9/10 点击查看大图
盖上另一片即可
最后一步点击查看大图
尽情享用吧！

小贴士

"我要特别表扬一下我这次烤制铜锣烧的绝佳好拍档——松下全自动蒸烤一体机，我烤铜锣烧的时候第一次使用它，结果实在太让我惊艳了。刚刚收到就觉得它的外观设计很好看，看起来不大不占地方，结果竟然有20L那么大，还有两层，家里用完全够用了！使用的时候发现它的操作智能简单，不需要预热可以直接烤制。并且因为使用了“蒸汽嫩烤”的原理，烤出来的蛋糕也特别松软细腻，嫩嫩的口感特别好。后来查阅说明书发现它可以烤、炸、炖、蒸、加热、消毒、做酸奶、自体清洁。功能太多了，我到现在还没能全部试用一遍！然后它还设计了一个“ONE”按键，可以自动重复你上次使用它时的操作。总之就是一款相当厉害的蒸烤箱！快去下单，让它做你家最厉害的厨房能手！就这款：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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