金枪鱼芝士焗饭
这种做法真的是很好吃,同时也很简单,焗饭真的超级省事,当你不知道吃什么的时候,它是很好的选择,可以做一人食,也可以给宝贝或者待客也是完全没问题的。
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步骤1/9
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准备好主要的食材,米饭我蒸的是两人份的,米饭里掺了燕麦粒一起蒸,我们一家人都很喜欢这么吃。番茄和洋葱都切小块儿,金枪鱼罐头我买的是130克装的。
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步骤2/9
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锅中倒入适量橄榄油,烧热后倒入洋葱一定要炒出香味,炒的边缘有焦黄色即可。没有橄榄油用其他的食用油也行。
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步骤3/9
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倒入番茄块,一汤勺番茄酱炒匀。
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步骤4/9
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炒的番茄变的软烂出水后倒入金枪鱼,糖,鸡精,生抽,盐充分炒匀,如果番茄出水很多,或是罐头里的汤汁很多就一定要收一下汁,不能放入米饭后,变成汤泡饭了。
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步骤5/9
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炒匀收汁后倒入蒸好的米饭,转小火将菜和米饭拌匀即可关火出锅,出锅前尝一下咸淡,看还要不要再加盐。
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步骤6/9
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将米饭在烤盘上铺平,但不要压实。
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步骤7/9
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均匀的撒上马苏里拉芝士,这个撒多少就看个人喜好了,喜欢可以多撒些。
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步骤8/9
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放入上下管提前预热到200℃的烤箱内,中层烤15分钟左右。这个时间也不是固定的,因为你的食材,还有芝士撒的多少都会影响烤制的时间。
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最后一步
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标准就是烤到如图这种芝士全部都化开了,有一片一片的焦糖色就可以了。
记得放盐之前一定要尝一下咸淡,因为罐头各有各的口味,咸淡也大不相同。还有就是米饭可以用隔夜饭,因为毕竟有炒米饭的过程,如果是现蒸的米饭不要蒸的太软了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
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