天鹅泡芙
提起泡芙，就让我想起天鹅泡芙，因为它的颜值实在太高，一样做，就要做漂亮的，颜值党就抵不住外貌的诱惑，更何况是属于颜值和内在俱佳呢，哈哈。
168克
54克
80克
2032
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/15
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泡芙面团食材。
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步骤2/15
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黄油切小块，和糖、盐一起倒入水中。
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步骤3/15
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加热融化至微沸。
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步骤4/15
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离火，倒入过筛的低筋面粉，搅匀。
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步骤5/15
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慢慢少量多次加入鸡蛋液，并快速搅拌，使面团均匀吸收蛋液。
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步骤6/15
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提起搅拌器后有垂下的尖角，面团就做好了。
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步骤7/15
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放入裱花袋中。
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步骤8/15
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剪小口，制作天鹅的脖子，脖子像写2或是？的图形。
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步骤9/15
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放入预热好190度的烤箱，烘烤15分钟。
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步骤10/15
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将裱花袋的口子稍微剪大一点，挤天鹅的身体，有点类似水滴状。
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步骤11/15
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放入预热好190度的烤箱烘烤40分钟，至颜色金黄。
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步骤12/15
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出炉冷却后，将身体部分横切，横切的上半部分居中竖切，剪出翅膀的翅尖。
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步骤13/15
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淡奶油，放入糖粉，打发好放入装有裱花嘴的裱花袋中。
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步骤14/15
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身体部分挤上淡奶油，插上翅膀，撒上糖粉，漂亮的泡芙就好了。
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最后一步
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成品。
烤箱的温度有误差，大家烘烤的时间可以适量调整，尤其是最后几分钟，注意观察成品的上色情况，金黄色就可以了，不要烤焦。 泡芙的个数和挤的面团大小有关系，我差不多正好挤了九个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-12
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