在家做米其林大餐---西蓝花鸡排
在家也能做米其林大餐,鸡排一下子高大上,鸡排经过短暂高温,鸡肉鲜美多汁,配上特制的酱汁,不说了,好吃!
67克
36克
18克
712
千卡
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步骤1/16
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鸡腿去骨,擦干水!
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步骤2/16
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用锤敲打一下,松松肉
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步骤3/16
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放盐,百里香叶,孜然粉
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步骤4/16
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放胡椒粉,辣椒粉
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步骤5/16
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放橄榄油,按摩按摩!腌制20分钟
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步骤6/16
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腌好后,放入烤箱200度,10分钟
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步骤7/16
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小锅放点油,放洋葱(切碎),炒,
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步骤8/16
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加入安佳淡奶油,安佳牛奶
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步骤9/16
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再加入西蓝花和青豆,加盐,胡椒粉,小火煮,不时搅动一下!大概煮8分钟!当心别糊了!
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步骤10/16
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煮好的酱汁倒入料理机
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步骤11/16
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加一勺香辣牛肉酱!
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步骤12/16
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打碎!
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步骤13/16
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过滤酱汁,有一定浓度!
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步骤14/16
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用勺将酱汁平铺在盘子中央
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步骤15/16
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放上烤好的鸡排,撒辣椒粉,撒欧芹碎点缀!切一块,粘上酱,好吃!
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最后一步
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一块平凡的鸡腿肉经过烹饪变成了米其林大餐!
烤鸡排,带皮那面朝上!
煮酱汁要看着,不时搅动,不然会噗!
辣椒粉是点睛之笔,口感一下子提起来,还可以解腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-11
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