玫瑰黑糖糍粑
没有女孩子抵抗得了甜甜糯糯的食物,红糖糍粑是小时候街头巷尾挑担大爷带给我们最甜蜜的回忆之一,玫瑰和红糖、黑糖都是对女性很好的食材,暖宫又补气血,煎过的糯米团又有焦香,味道更棒。
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步骤1/11
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温牛奶分次入糯米粉中;
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步骤2/11
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揉成光滑面团;
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步骤3/11
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分次取糯米团团成球型后在手心摁扁,放入碗中;
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步骤4/11
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小火热锅入油,滑锅;
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步骤5/11
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入糯米饼煎;
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步骤6/11
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约2分钟后翻面,继续煎另一面,约2分钟;
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步骤7/11
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关火晾一下;
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步骤8/11
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装盘;
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步骤9/11
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玫瑰花、玫瑰黑糖加水熬成糖水,详见上上篇菜谱黑糖小圆子;
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步骤10/11
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淋入盘中;
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最后一步
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外焦里软,香甜软糯,丝丝花香的糯米糍就好了;
1.要趁热吃,口感更好;
2.糯米饼不用煎太久,2分钟就熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-10
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