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#秋天怎么吃#彩色疙瘩汤

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难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1. 山药去皮切块的时候一定要带上手套或者其他防护工具,不然手上沾上粘液过敏,会痒得很难受。 2. 煮山药和紫薯的时候,时间控制好,可以捞一个出来试下,熟了就可以,不要煮得太久,不然紫薯会裂开融在水里,后面就不好操作了。 3. 把山药和紫薯捞出来的时候,最好借助漏勺,然后沥一下水分,把山药和紫薯跟面粉混合的时候就不会湿哒哒,黏糊糊的成坨。 4. 食材最好是多种颜色的,也可以加些南瓜粒进去煮,或者青瓜换成莴笋,这样搭配起来颜色好看,营养还会更丰富。
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发布于 2019-10-09

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