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铜锣烧|童年回忆

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107克
85克
399克


2133
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、用普通锅煮红豆的话,先大火煮开,再转小火炖1-1.5小时; 2、一字搅拌法,是用蛋抽搅拌面糊时,通过画“一”字来拌匀面糊,这样面糊才不容易起筋;冷藏后若面糊状态太粘稠,可适当加入10-20g牛奶调节至可流动状态; 3、若饼皮上色过深,表示温度过高,锅需放在湿毛巾上先降温。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-08

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