交作业之食戟之灵——夏里亚宾牛排盖饭。
为了一块牛排,跑了两个超市,总算买到,第一个超市只有牛肉没有牛排。顺路买了蔓越莓干,没有买到梅干。
19克
84克
602克
2887
千卡
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步骤1/4
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正面切十字
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步骤2/4
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背面刀背拍,刀功渣渣不要介意。也没有小木捶
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步骤3/4
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emm没有拍的一步,切洋葱切到内牛满面一大碗,放牛肉上腌,我还用保鲜袋盖上。牛排腌大概半个钟。然后取肉撒黑胡椒跟盐再切黄油热锅升温放牛排,煎到自己喜欢的程度。取出切大小适应的块状。重新热下锅加红酒把洋葱翻炒上色,下盐,继续,差不多就勾芡起锅。
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最后一步
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蔓越莓干我切了一下依次按照蔓越莓拌饭,牛肉,洋葱,葱花的顺序摆好,复刻完成虽然我的顺序没有按照这样摆但还是很好吃。平时吃不下一小碗饭的人,现在吃了俩碗米饭。
蔓越莓干男朋友说放电饭煲跟饭一起蒸好吃我个人觉得喜欢这种拌的方式,如果一起蒸熟感觉会比较腻,这种若有若无的酸味才是撩人的饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-07
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