脆烤鸡腿
鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑的人，一般都加儿化音，称"鸡腿儿"。另外，还有小鸡腿就是翅根，是位于鸡翅下面的那一部分肉。
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步骤1/8
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鸡腿冲洗干净，在鸡腿上划几刀方便入味。
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步骤2/8
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鸡腿加入料酒，蚝油，辣椒酱，胡椒粉，生抽，抓匀腌制两小时。
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步骤3/8
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腌制好的鸡腿加入少许淀粉抓匀。
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步骤4/8
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鸡蛋打散，鸡腿滚上鸡蛋液。
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步骤5/8
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在滚上面包糠。
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步骤6/8
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烤盘垫上有纸，摆上鸡腿，送入预热好的烤箱中。
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步骤7/8
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烤箱调上下火，180度烤25分钟。
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最后一步
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美味烤鸡腿完成。
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发布于 2019-10-06
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