牛肉煎包
-
步骤1/4
点击查看大图
热锅冷油下咖喱粉炒出香味,放入白洋葱炒软再加牛心菜,熟透盛出晾凉。
-
步骤2/4
点击查看大图
牛肉沫加入料酒先去腥,按照自己口味进行调味,加水慢慢上劲。将凉透的菜拌入,搅匀后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏。
-
步骤3/4
点击查看大图
面粉部分就是按照做包子的方法和匀,发酵好后排气擀出中心后四周薄的面皮,包馅儿,收口朝下。
-
最后一步
点击查看大图
锅内放底油,还是收口朝下,煎到底部金黄,加入一小碗水,盖上盖子,闷熟。开盖等水分蒸发,翻个面再煎一下,两面金黄了就可以出锅了
照片来不及拍了,做完之后真的是皮薄多汁,香气四溢,口味可以自己调整,这个版本是因为自己特别爱吃一心斋的牛肉煎包,但是又觉得外面的肉不放心,后来就自己做。毕竟今年牛肉猪肉的价格不分伯仲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-06
牛肉煎包的其他做法
牛肉煎包的相关分类
牛肉煎包的相关推荐
-
牛肉泡馍~暖胃,暖心
567148人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#酱肉馅
125031人看过 -
北海道吐司(波兰种)
3251885人看过 -
#美味开学季#波兰种抹茶蜜豆吐司
157772人看过 -
#春日养生局#牛奶馒头
147267人看过 -
#本周热榜#清炒鳝丝
24960人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3324271人看过 -
广式腊味滑鸡煲仔饭
116989人看过 -
地三鲜
35680321人看过 -
芥末虾球
170927人看过 -
莴笋叶不要扔,这样做营养又好吃
1784711人看过 -
凉拌三丝#父亲节,给老爸做道菜#
755143人看过