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西兰花炒菌菇的做法

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西兰花炒菌菇

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小长假连续几天大鱼大肉，明显感觉体重飙升，肚子上的肉又多了一圈，好捉急！必须要来点清淡的菜了，今天来一道清爽好吃简单快手的西兰花炒菌菇，西兰花营养丰富热量低，减肥期间必不可少！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 1朵

、

菌菇 100g

、

红辣椒 1个

、

姜蒜适量

、

生抽 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材：西兰花，菌菇，红辣椒，姜蒜，生抽，盐。
步骤2/15 点击查看大图
姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。
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西兰花切小朵盐水泡10分钟。
步骤4/15 点击查看大图
西兰花焯水备用。
步骤5/15 点击查看大图
菌菇切除根部洗净切小断。
步骤6/15 点击查看大图
菌菇焯盐水1分钟，捞出过凉备用。
步骤7/15 点击查看大图
热锅热油姜蒜爆香，加红椒炒匀。
步骤8/15 点击查看大图
加入菌菇翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
加入西兰花翻炒。
步骤10/15 点击查看大图
加入1勺蚝油。
步骤11/15 点击查看大图
一勺生抽，1勺盐炒匀。
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出锅。
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成品。
步骤14/15 点击查看大图
无敌好吃。
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相当好吃。

小贴士

1.焯水时滴几滴油，少许盐在水中可使西兰花保持绿色。 2.西兰花不要炒太久，整个过程翻炒2分钟左右即可出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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