酸菜牛蛙
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烹饪步骤
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步骤1/3
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酸菜煸炒一下盛出备用，锅里重新放油，下姜丝爆香放入牛蛙，微微变色后喷入料酒，翻炒几下，放入超过的酸菜，酸菜鱼调料加水没过牛蛙
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步骤2/3
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牛蛙熟透后下入配菜金针菇和藕片
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最后一步
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出锅装盘撒上香菜点缀
小贴士
调料是之前做酸菜鱼剩下的，一家三口吃的话，市售的调料包量太大，可以分两到三次做酸菜鱼或其他菜
出锅前我加了柠檬汁和花椒油，增添风味，点睛之笔，可加可不加
简单易操作，厨房小白也可以完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-05
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