花胶牛奶冻
女人吃花胶的好处不用多说了，个人最喜欢用花胶制作花胶牛奶冻，口感Q弹爽滑，富含胶原蛋白，很好吃哦！
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步骤1/10
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烧一锅开水，生姜片和花胶放蒸格上蒸5分钟。
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步骤2/10
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蒸好的花胶会变小一点。
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步骤3/10
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将花胶和生姜片取出放入70度热水中浸泡一晚上。
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步骤4/10
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泡发好的鱼胶洗干净洗去表面的鱼油，去腥。
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步骤5/10
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将鱼胶剪成细丝状。
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步骤6/10
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花胶和纯牛奶一起放入电炖盅。
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步骤7/10
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启动花胶程序3小时，最后20分钟加入冰糖，放凉后放入冰箱冷藏三小时以上，就会凝固。
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步骤8/10
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满满的胶原蛋白。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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花胶牛奶冻。
放入姜片一起浸泡可以去腥。
泡发好的花胶放冰箱可以冷藏三天了，冷冻保存一周一左右。
要放入冰箱冷藏，热的花胶牛奶是不会凝固的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-05
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