海鲜豆腐煲
豆腐其实是最百搭的菜,白灼之后蘸着料汁吃可以,红烧可以,打汤可以,连凉拌都可以,普通煎煎,配上辣椒一炒,是家常的下饭菜。佐以虾仁、鱿鱼、海鲜菇一烧,又是一道上得台面的宴客菜。
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐切块,用盐水浸泡半小时。沥干水备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
鲜虾剥壳去虾线,鱿鱼片表面切花刀,蚝油、生抽、糖加适量清水调成料汁备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
烧一锅水,将鱿鱼片焯烫至卷起。
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅冷油,将豆腐煎到两面金黄。
-
步骤5/8
点击查看大图
红葱头切片,姜蒜切粒,用食用油爆香。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入豆腐,表面铺上鱿鱼卷和海鲜菇,再倒入调好的料汁,大火烧开后转小火煮十分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入葱段、红椒。
-
最后一步
点击查看大图
再铺上虾仁,转大火盖盖烧一分钟左右收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-05
海鲜豆腐煲的相关分类
海鲜豆腐煲的相关推荐
-
虾仁炒蛋
9577882人看过 -
神粥一号
2395110人看过 -
干锅土豆片
4335498人看过 -
干锅香辣虾
6652408人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼,酸辣下饭就属它
4615038人看过 -
鱼香杏鲍菇
6281046人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10173891人看过 -
明太鱼豆腐汤
88490人看过 -
南瓜闷饭
12049人看过 -
酸菜炒米粉
31792人看过 -
#带着零食去旅行!#黄瓜虾仁杂粮蛋炒饭
430276人看过 -
美味海鲜火锅
62861人看过