蔓越莓奶酪饼干
非常好吃的一款饼干，喜欢的小伙伴一起来试试吧！
158克
49克
239克
2281
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/15
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准备好所有材料，黄油与奶油奶酪提前室温软化，蔓越莓切碎备用。
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步骤2/15
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将软化好的黄油与奶油奶酪放入阳晨打蛋盆中，用电动打蛋器搅打均匀。
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步骤3/15
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加入海盐。
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步骤4/15
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加入细砂糖。
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步骤5/15
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用电动打蛋器搅打均匀至体积蓬松变大，颜色变白。
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步骤6/15
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分三次加入蛋黄液，每次加入后搅打均匀再加入下一次的蛋黄液。
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步骤7/15
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杏仁粉与低筋面粉混合过筛，分二次加入，并用切拌的手法混合至无干粉。
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步骤8/15
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第二次加入粉的时候切拌几下加入蔓越莓碎一起切拌均匀无干粉。
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步骤9/15
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把混合好的饼干面团放入阳晨金色正方形烤盘中，烤盘里垫一张油纸，用擀面杖将面团轻轻擀开整形。注意不要用力擀压面团。
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步骤10/15
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整形好之后用叉子在上面均匀的扎些眼，防止烘烤的时候鼓起来。
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步骤11/15
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将刷表面的蛋黄液加一些清水，均匀的刷在表面。
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步骤12/15
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烤箱170度预热10分钟后，把饼干放中层（此时烤箱里实际温度165度）烤23分钟左右。出炉切块即可。
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
1.黄油与奶油奶酪软化至手指可以轻松按出小坑。
2.整形的时候不要用力按压面团。
3.出炉后一定要趁热切块儿，不然会碎。
4.海盐可以用食盐代替。
5.每台烤箱的脾气不同，烘烤时间与温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-05
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