柠香炒蛋三明治

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鸡蛋，吐司片，柠檬汁就是一顿营养满满的三明治！越是纯粹的配料表，越是简单的美味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 150g

、

牛奶 50g

、

吐司片 3片

、

柠檬汁适量

、

食盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

安佳黄油 5g

、

橄榄油 5g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
安佳黄油，吐司片，鸡蛋已就位！
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋打到碗中！
步骤3/11 点击查看大图
加入牛奶搅打均匀！
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平底锅中火加热后加入橄榄油和黄油！
步骤5/11 点击查看大图
等到锅中黄油全部融化后直接加入打好的鸡蛋进行炒制！
步骤6/11 点击查看大图
加入黑胡椒和食盐调味！
步骤7/11 点击查看大图
挤入柠檬汁，翻炒均匀就可以出锅了！
步骤8/11 点击查看大图
吐司片放在无油无水的平底锅内，煎制两面微脆就可以了！
步骤9/11 点击查看大图
一层吐司一层鸡蛋搭配包住！
步骤10/11 点击查看大图
可以直接切开食用，也可以用保鲜膜包住外带！
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开启活力美好的一天吧！

小贴士

①之前在一本美食杂志上看到过炒鸡蛋的小妙招，就是黄油和橄榄油各用一半，然后再炒鸡蛋，这样的鸡蛋炒出来会更香！ ②吐司片放在平底锅内烘烤一下再使用，要比直接用软的吐司片使用，多了一层脆香的口感！ ③鸡蛋炒的时间自己可以适当调整和把握，我个人喜欢吃嫩一些的，所以炒的时间就稍微短一些！ PS: 本菜谱使用安佳黄油，安佳黄油目前成为该品类市场销量和销售额双冠王！安佳是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品！松下蒸烤箱，蒸烤一体，大容积，自清洁，料理烘焙全能体！松下蒸烤箱是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用电器！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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