是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲜掉眉毛的花蛤面，碗都要舔干净！的做法

点击查看大图

鲜掉眉毛的花蛤面，碗都要舔干净！

浏览 16.3万 · 收藏 2850 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近的花蛤很肥美，以前在厦门的时候经常吃莆田卤面啊海鲜面啊花蛤面啊，味道很鲜美，一直觉得做这类面一定要最简单的调料来还原他本身的味道，不需要用很多调料，否则只会画蛇添足～炒花蛤炒出的奶白汤汁真的太浓郁太治愈了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤适量

、

姜丝适量

、

盐适量

、

红小米辣适量

、

小葱适量

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花蛤提前用盐水浸泡半天或者至少半小时，之后用清水洗干净～
步骤2/9 点击查看大图
煮面的清水加适量盐煮开后，放入面条煮熟
步骤3/9 点击查看大图
锅内热油，放葱花和姜丝炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
再放入花蛤大火烧开放半碗开水继续煮至花蛤全开
步骤5/9 点击查看大图
放入盐和小米辣调味，翻炒均匀即可
步骤6/9 点击查看大图
鲜掉眉毛的花蛤面来啦
步骤7/9 点击查看大图
胃口全开～
步骤8/9 点击查看大图
奶白的汤汁太治愈太好喝
最后一步点击查看大图
快来一碗吧

小贴士

花蛤本身有咸味，最后调味的时候建议少量多次慢慢添加～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

换个做法

花蛤面的其他做法

花蛤面的相关分类

冬笋儿菜牛奶萝卜年糕荷兰豆更多

花蛤面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许