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北海道吐司(中种法)

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菁菁禾

家里不喜欢吃自己做的面包，觉得干，找到一个特别软好吃的吐司配方，一个吐司还不够吃
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30~60分钟   |   配菜(中级)
有机高筋面粉 210克
、
牛奶 120克
、
白糖 15克
、
酵母 3克
、
以下是主面团：
、
高筋面粉 100g
、
白糖 45g
、
牛奶 30g
、
黄油 45g
、
鸡蛋 50g
、
酵母 1g
、
盐 3g
烹饪步骤
小贴士

1、牛奶鸡蛋用冷藏过的，低温发酵更好吃 2、吃不了的可以放冷冻室，吃的时候放烤箱180度3-5分钟回温即可，跟现烤的效果差不多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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