老公做的肉肉
本想做卤肉，啥材料没有， 叫老公买八角，香叶，桂皮，太少他懒得买，就说他来做，都不用这些材料，我就担心有骚味，成品如何..
30克
6克
31克
412
千卡
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步骤1/14
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主角洗冷水澡后，凉水下锅再洗热水澡，撇去浮沫，捞起肉肉
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步骤2/14
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开始腌肉20分钟，放入盐，豆油（老公忘记放豆油了）均匀按摩入味
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步骤3/14
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香菇对半切，蒜头，姜片备用
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步骤4/14
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腌好的肉肉也切好备用（老公的刀功可以啊）
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步骤5/14
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锅里下油，放入蒜头，姜片，香菇（油放多了，一点点油炒香就行）稍微炒香捞起
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步骤6/14
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超香的，姜片都炸干了（不用太多油！！）
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步骤7/14
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接着放五花肉，小心喷油
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步骤8/14
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超好看
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步骤9/14
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香得很
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步骤10/14
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好了，现在把肉肉换到砂锅焖
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步骤11/14
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香菇，姜，蒜头都放进锅里
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步骤12/14
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加水，没过食材焖40分钟，30分钟时看差不多留点汁拌饭（不过我老公放太多油下不了口）
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步骤13/14
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完成！肉是很软糯，一点也不腻，太好吃了，三碗米饭都不够！
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最后一步
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想要上点色可以搞点点老抽，肉不多加一点就够，还可以炒糖色，之前教程有，可查看卤肉，红烧肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-03
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