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蘑菇肉丝蛋炒饭的做法

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蘑菇肉丝蛋炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1大碗

、

鸡蛋 2只

、

蘑菇三个

、

里脊肉一小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蘑菇洗净切片，里脊肉洗净切丝。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中加入少许盐、胡椒粉和黄酒打匀备用。
步骤3/9 点击查看大图
水烧开后放入蘑菇焯一下。
步骤4/9 点击查看大图
热油锅放入生姜丝和大葱爆香
步骤5/9 点击查看大图
放入肉丝翻炒，翻炒时加入少许黄酒去腥。
步骤6/9 点击查看大图
再加入焯好的蘑菇调味翻炒，炒好后盛出备用。
步骤7/9 点击查看大图
热油锅加入米饭和鸡蛋翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加入炒好的蘑菇和肉丝继续翻炒，加少许盐调味，炒好后即可出锅。
最后一步点击查看大图
蘑菇肉丝蛋炒饭炒好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-02

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