素八珍
素八珍,听名字就是一道素菜,“八珍”是八种蔬菜,选自己喜欢吃的,颜色搭配好看的几种蔬菜来做,清淡美味又清爽可口。
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步骤1/6
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准备好食材…
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步骤2/6
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把所有食材洗净…菜花掰成小朵、水芹择好后切段、胡萝卜、香菇、红黄彩椒切片,蒜瓣切片备用。
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步骤3/6
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锅中加入适量水烧开,把蔬菜放沸水里焯熟后捞出来沥水备用。
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步骤4/6
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热锅,倒入适量食用油,放蒜片爆香
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步骤5/6
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然后放所有的食材进去,翻炒一分钟左右,再加少许水进去,盖锅盖焖一下。
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最后一步
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⑥最后,加少许食盐调下味,即可出锅。
把蔬菜焯熟的时候,沸水里可以放几滴食用油,蔬菜会更清亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-02
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