芒果奶油泡芙-幸福的日子加点甜
开心的日子总要吃些甜点来庆祝,今天就做了超级简单的芒果泡芙,人人都可以搞定的小甜点,在家有时间试一下吧,感觉最近又沉迷于做甜点带来的幸福感了。
209克
63克
193克
2749
千卡
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步骤1/8
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酥皮部分黄油软化加入糖粉翻拌均匀,筛入低筋面粉揉成光滑面团,加入适量色素揉匀,搓成圆柱形冷藏30分钟
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步骤2/8
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黄油我选用的安佳黄油,口味醇正香浓,做烘焙口感更好
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步骤3/8
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泡芙体部分黄油加入水中,加入细砂糖和盐,小火边煮边搅拌均匀至沸腾,倒入低筋粉,最小火快速翻拌均匀,关火。
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步骤4/8
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少量多次加入蛋液翻拌均匀,直至提起面糊有倒三角不流动,就做好了。把面糊装入裱花袋中,挤入烤盘中,在切一薄片酥皮放在泡芙表面,放入烤箱中200度5分钟,转190度10分钟,转180度5分钟,转150度5分钟,这样泡芙皮不容易塌陷。淡奶油打发,拌入芒果粒,挤入泡芙体中,芒果奶油泡芙就做好了,超级好吃。
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步骤5/8
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我一直都用安佳淡奶油,味道自然香醇。
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步骤6/8
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不输甜品店的味道,在家也可以搞定。
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步骤7/8
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超级好吃!!
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最后一步
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快试试!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
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