国庆70周年纸杯蛋糕
祝福祖国胜利70周年,愿我们的祖国永远繁荣富强。今天做一款纸杯蛋糕为祖国庆生。
105克
49克
88克
1174
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
首先,把水和玉米油放入干净的盆中。
-
步骤2/17
点击查看大图
用手动打蛋器搅拌至乳化。
-
步骤3/17
点击查看大图
筛入低筋面粉用手动打蛋器画'Z'字形搅拌均匀。
-
步骤4/17
点击查看大图
加入蛋黄同样画'Z'字形搅拌均匀。
-
步骤5/17
点击查看大图
蛋白加几滴白醋用电动打蛋器进行打发,打发期间细砂糖分三次加入,打至短尖角状态。
-
步骤6/17
点击查看大图
取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
-
步骤7/17
点击查看大图
再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
-
步骤8/17
点击查看大图
在阳晨9连麦芬模具里放入纸杯,把做好的蛋糕糊装进裱花袋挤入纸杯中8分满。
-
步骤9/17
点击查看大图
震几下模具把气泡震出来。
-
步骤10/17
点击查看大图
烤箱上下火150度预热10分钟后放入,烤25分钟左右。
-
步骤11/17
点击查看大图
出炉后,把蛋糕从模具里取出来放凉备用。
-
步骤12/17
点击查看大图
淡奶油加入糖粉和草莓粉打发。
-
步骤13/17
点击查看大图
把奶油装入裱花袋(裱花嘴选中号6齿的)把奶油挤在已经放凉的纸杯上,再撒上果麦脆进行装饰就OK了。
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、不同品牌的面粉吸水量也不同,配方里水的量可适当进行调整。
2、没有草莓粉可以不放。
3、这款蛋糕出炉不需要倒扣。
4、每个烤箱的脾气不同,温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-30
纸杯蛋糕的其他做法
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
-
纸杯蛋糕(新手零失败)
-
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
-
戚风纸杯蛋糕(空气炸锅版)#快速GET丰盛春节家宴#
-
纸杯蛋糕(口感滑嫩)
-
#奇妙烘焙屋#肉松纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
腌洋姜
568579人看过 -
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
359408人看过 -
巧克力冰激凌
121298人看过 -
果汁
6788人看过 -
自制无奶油芒果冰淇淋
130911人看过 -
72%黑巧克力
18741人看过 -
#我们约饭吧# 混合果蔬汁(苹果胡萝卜)
266382人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2719596人看过 -
榴莲布丁
65088人看过 -
手工巧克力(可可粉版本)
19375人看过 -
可可巧克力曲奇
134340人看过 -
酸奶杯子蛋糕
44989人看过