冬菇红枣蒸鸡
一鸡三食之蒸鸡,用的鸡腿和鸡翅部分。
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步骤1/11
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2个鸡腿,2个鸡翅(翅尖不要),鸡翅忘拍了
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步骤2/11
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鸡翅鸡腿斩块。
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步骤3/11
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冬菇泡软切丝,红枣去核切丝。
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步骤4/11
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姜切丝。
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步骤5/11
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鸡块加入盐、黄酒、糖、淀粉抓匀
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步骤6/11
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加入蚝油抓匀
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步骤7/11
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加入姜丝抓匀
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步骤8/11
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加入冬菇丝、红枣丝拌匀
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步骤9/11
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加入花生油拌匀腌制十分钟。
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步骤10/11
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装盘准备入锅蒸。
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最后一步
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大火蒸8分钟,关火焖2分钟左右即可。
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发布于 2019-09-30
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