滑炒鸡片
朋友从山上带回一只走地鸡给我,难得能吃到一回,决定一鸡三吃,这是鸡胸肉用来做的滑炒鸡片。
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
从鸡身上挖出两片鸡胸肉,也可以买现成的比较方便。
-
步骤2/16
点击查看大图
鸡胸肉切成厚度适中的薄片。
-
步骤3/16
点击查看大图
姜切丝。
-
步骤4/16
点击查看大图
鸡胸肉加盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉,姜丝挤出一点点姜汁,抓匀腌制备用。(姜丝也可以不挤汁,直接放入鸡片中腌制)
-
步骤5/16
点击查看大图
葱切段
-
步骤6/16
点击查看大图
胡萝卜切薄片
-
步骤7/16
点击查看大图
木耳用清水泡发
-
步骤8/16
点击查看大图
烧一些水放入红萝卜片焯水至断生捞出。
-
步骤9/16
点击查看大图
木耳同样焯水。
-
步骤10/16
点击查看大图
热锅加油烧至五成热倒入鸡片炒至断生盛出备用。
-
步骤11/16
点击查看大图
锅里剩下的油烧热加入葱白爆香。
-
步骤12/16
点击查看大图
倒入胡萝卜和木耳翻炒片刻。
-
步骤13/16
点击查看大图
倒入鸡片翻炒均匀
-
步骤14/16
点击查看大图
加入适量盐和葱叶翻炒均匀
-
步骤15/16
点击查看大图
水淀粉勾芡即可盛出。
-
最后一步
点击查看大图
可以享用美味啦
水淀粉一点点就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-30
滑炒鸡片的相关分类
滑炒鸡片的相关推荐
-
太简单了,白菜心拌粉丝,厨房小白都会做
55549人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7952869人看过 -
日食记 | 凉拌手撕杏鲍菇
3132615人看过 -
#我心中的冬日限定#酸汤玉米面条
136315人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#香辣花蚬子
191718人看过 -
炒鸡蛋
492717人看过 -
熘肝尖#夏日清爽家常菜#
1132346人看过 -
鸡蛋海鲜汤#鲜有赞,爱有伴#
437616人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#金针菇炒鸡蛋
148093人看过 -
#夏日开胃餐#夏日必吃爽口开胃菜『凉拌西葫芦丝』
139801人看过 -
深夜食堂,金针菇炒鸡蛋
394126人看过 -
广式芋头糕
1310720人看过