快手白切鸡
白切鸡是比较出彩的一道凉菜,今天用鸡腿代替整鸡,用简单的操作方法,制作出适合家庭烹饪的快手做法。
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨,用料酒、盐、黑胡椒腌制半小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
腌好的鸡腿肉用锡纸卷成卷,放入沸水里煮15至20分钟左右。
-
步骤3/5
点击查看大图
煮熟的鸡腿卷迅速放入冷水中,并放入冰箱冷藏一小时。
-
步骤4/5
点击查看大图
混合调味料:香菜碎、大蒜碎、小葱碎、小米椒碎、白糖、蒸鱼豉油、耗油、香油、鸡精混合并搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
冷藏过的鸡腿卷撕去锡纸,鸡腿卷切成片,摆盘,浇上调味汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-30
白切鸡的其他做法
白切鸡的相关分类
白切鸡的相关推荐
-
日食记 | 锅包肉
136867458人看过 -
#放假请来我的家乡吃#广东/山药红枣乌鸡汤
246077人看过 -
双椒炒鸡丁#一人一道拿手菜#
31024020人看过 -
手撕风干猪肉干
52931人看过 -
红枣糯米切糕★甜蜜蜜
406721人看过 -
奥利奥棉花糖奶冻
852309人看过 -
板栗馅(月饼。板栗酥。板栗饼)
309092人看过 -
拌饭神器,80后烧茄子#宴客拿手菜#
390001人看过 -
红烧生鱼(黑鱼)
48711人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#白菜肉片烩饼条
156435人看过 -
盐焗鸡
23802人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5765892人看过