营养饭团

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昨天为了炼白油，去超市买了五斤肥肉，没想到五斤肥肉看起来真的好多。虽然我知道脂肪的体积是肌肉的三倍，但我还是吃了一惊，因为我可是活生生减了60斤的男人呀！转念一想，我怎么拿肥猪肉跟自己做对比，就这样把自己也逗笑了。可静下来，自己也为当时的坚持而庆幸，天知道我是如何保持高度的狂热，又是如何熬过四个瓶颈期的。如果让我再重生一次，我一定会选择更加健康的饮食和生活方式：不喝饮料不熬夜，多吃蔬果多运动。当然现在我还会更加细致安排，就像今天的营养饭团，蛋肉虾提供优质蛋白质、非加工蔬果提供膳食纤维和维生素、粗粮升糖更低饱腹更强。怎样？赶紧行动起来，跟阿涛一起瘦呀！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

海苔适量

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黑米适量

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糙米适量

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胡萝卜适量

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黄瓜适量

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生菜适量

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苦苣适量

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牛油果适量

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西红柿适量

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虾仁适量

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鸡蛋适量

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脆皮肠适量

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培根适量

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盐适量

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黑胡椒适量

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油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先用电饭锅煮黑米饭和糙米饭，换成其他粗粮也是一样的。不过粗粮吸水慢，直接煮用时会比煮米饭稍微长一些，时间具体看个人的电饭锅功能。粗粮的好处是营养更全面，升糖指数更低。什么是升糖指数呢？就是食物在摄取后，引起的体内血糖变化。血糖需要胰岛素来控制，长期食用高升糖食物，容易加重胰腺负担，并让细胞对胰岛素产生抵抗力，就形成了早期糖尿病。而一旦高血糖无法被胰岛素控制了，就会对身体的多脏器造成伤害。
步骤2/6 点击查看大图
用平底锅将脆皮肠、鸡蛋、虾仁和培根都煎熟，鸡蛋和虾仁可以加点点盐，由于是不粘平底锅，我们就可以少放一些油啦。脂肪摄入太多，会引起高血脂，导致心血管系统疾病，但如果脂肪摄入太少，也同样会造成很多问题，最常见的就是皮肤不好，情绪暴躁，所以千万记住过犹不及的道理。
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜、苦苣、牛油果、生菜、胡萝卜、西红柿都洗净切片、切丝、切段。蔬果如果能生食，就尽量少加工，特别是热加工，很容易破坏蔬果的维生素。任何维生素营养品，都无法跟天然蔬果摄入的维生素相比，直接吃蔬果是最健康的。
步骤4/6 点击查看大图
在寿司帘上垫一张海苔，然后依次铺上粗粮、荤食、素食，阿涛是按一荤两素搭配的，营养更均衡哦！
步骤5/6 点击查看大图
如果有做蛋糕卷的经验，那么卷饭团就不在话下了。海苔不用沾水，因为食材本身的水分会起到粘合作用，只是卷起来后，稍微定型两分钟在松开就好了。
最后一步点击查看大图
切件摆入饭盒，一份营养健康、颜值在线的便当就做好了！